Çok Çiğniyoruz Az Yiyoruz..

  • Editör: mesude - Perşembe, Aralık, 2015

Çiğneme konusu üzerine oldukça araştırma bulunmaktadır. Toplumumuzda kulaktan dolmada olsa, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar az yemek yiyeceğiniz teorisi herkes tarafından bilinmektedir. Bilimsel olarak açıklayacak olursak sindirim ağızda başlayan mekanik bir olaydır. Ağızda tükürük enzimleri ile kimyasal bir sindirim, besinlerin çiğneme yolu ile sindirilmesi de fiziksel bir sindirimdir. Besinler ne kadar küçük parçalar ile […]

Devamı