Karabuğday (Greçka)   Karabuğday yaklaşık 1200 türü bulunan bir bitkidir. Kaliteli bir protein, posa, özellikle çinko, bakır, magnezyum, potasyum, B1, B2 ve E vitaminleri ile fenolik bileşiklerden zengindir. Dengeli aminoasit dağılımı vardır. Proteinlerin sindirimi biraz düşüktür. Diğer karbonhidrat kaynakları ile kıyaslandığında glisemik indeks olarak daha düşüktür. Karabuğday ile yapılan ürünleri tüketenlerde; enerji alımının azaldığı posa […]

TATLI YERİNE KEÇİBOYNUZU     Sağlık açısında faydalarını saymakla bitmeyecek olan meyve keçiboynuzundan bahsedeceğim sizlere. Tam bir şifa kaynağıdır. İzmir’de yaşayanlar, tarihi Kemeraltı Çarşısı’nı bilirler. Bu hafta blog konusunu belirlerken denk geldiğim bir aktarın tezgahında keçiboynuzunun faydalarının yazması ve toplumda gerçektende tatlı yerine keçiboynuzunun geçebileceğini belirtmek istiyorum. Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte ortaya çıkan tatlı isteği […]

MAGNEZYUM EKSİKLİĞİNİ TEDAVİ EDİN Magnezyum genel olarak vücudumuzun eklem, emik ve kıkırdak bölgelerinde bulunmaktadır. Yoğun kas çalışması yapan bireyler yada hareket yoğunluğu yüksek olan bireyler özellikle magnezyum alım dozuna dikkat etmelidirler. Magnezyum vücut tarafından üretilmemektedir. Mutlaka dışarıdan almamız gerekmektedir. Magnezyum eksikliği vücudunuzdan, uyku düzeninize kadar rahatsızlık yaratabilir. Vücut stresini attırır, kas ve bacak ağrılarına kadar […]

C Vitamininin Zayıflama Üzerine Etkisi   Herkesin isteğidir ideal kilo ve ideal yağ oranına sahip olmak. Ancak sağlıklı beslenmeden uzak olduğunuz sürece bu oluşumun ortaya çıkması imkansızdır. Kişiye özel hazırlanmış diyet listesi ve beraberinde yapılan kişiye özel spor ile uygun ve ideal kiloya ulaşabilirsiniz. Düzenli beslenme ve vücudun ihtiyacı olan vitamin mineral tüketimi esastır. Kısıtlama […]

MUTFAĞININ ŞEFİ SEN OL! Diyet yapmak için kararınızı verdiniz. Kararınızı verdikten sonra yönelmeniz gereken yer market ve daha sonrada mutfak olacaktır. Alışveriş yaparken sepete doldurduğunuz her şey evde tüketilmek üzere sizi bekliyor olacaktır. İlk adım gelsin; 1.Siz siz olun yemek istemediğiniz, kalorisi yüksek hiç bir şeyi market sepetinize eklemeyin. 2. Alışverişinizi taze ve meyvelere ağırlık […]