Leblebi, ekmek grubunda değerlendirmiş olduğumuz vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir tahıl grubudur. Niasin, C vitamini, kalsiyum ve sodyum içermektedir. Diyetlerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz, ara öğünlerinizde çeşitlilik yaratabileceğiniz bir besindir. Uzun süre tok kalmanızı sağlayacaktır. Kilo verme döneminde iştah kontrolünüze yardımcı olacaktır. Leblebinin içerisinde bulunan faydalı aminoasitler sayesinde sinir sisteminiz korunmaktadır. Düzenli tüketim sonucunda kalp-damar […]

Diyetlerim de mevsiminde olan sebze ve meyvelere her zaman özellikle yer vermişimdir. İsminin herkes tarafından farklı şekilde hitap edilmesiyle tanınan cennet meyvesinden sizlere bahsedeceğim. İlk defa duyuyormuş gibi gelmiş olabilir, öyleyse size diğer isimlerinden de bahsedeyim. Bunlar Trabzon hurması, cennet elması, japon elması, turuncu elma, cennet hurması gibi özünde aynı kapıya çıkan farklı isimler.. Benim […]

Çiğneme konusu üzerine oldukça araştırma bulunmaktadır. Toplumumuzda kulaktan dolmada olsa, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar az yemek yiyeceğiniz teorisi herkes tarafından bilinmektedir. Bilimsel olarak açıklayacak olursak sindirim ağızda başlayan mekanik bir olaydır. Ağızda tükürük enzimleri ile kimyasal bir sindirim, besinlerin çiğneme yolu ile sindirilmesi de fiziksel bir sindirimdir. Besinler ne kadar küçük parçalar ile […]

Lahana, kış sebzelerinin içerisinde en düşük kaloriye sahip olan zayıflamaya yardımcı sebze türlerindendir. En güçlü antioksidanlara sahip olan beyaz lahana kış diyetlerinin baş tacıdır.. Ne de olsa 100 gramı sadece 24 kalori içermektedir. Vitamin ve mineral deposu da yanında bonusları diyebiliriz. Vücuttan toksin atıcı özelliği ile cildinizi, bağırsaklarınızı ve kanınızı temizleyip vücudunuzdan zararlı maddeleri uzaklaştırıcı […]

Çoğu zaman üzerinde durulmayan ancak yeterli tüketilmediğinde eksikliklerine ve ciddi sorunlara yol açabilecek olan B 12 vitaminini birde yakından tanımaya ne dersiniz ?? B 12 vitamini suda eriyebilen bir vitamindir. B 12 vitamini vücudumuzun fonksiyonlarından olan DNA üretimi, sinir sistemi, hücre yenilenmesi, kırmızı kan hücrelerinin taşınması gibi en önemli fonksiyonlar için kullanılmaktadır. B 12 vitamini […]