OPTİMAL PROTEİN KALİTESİNİN ÖNEMİ En çok gündemde olan proteine dayalı beslenmeden bahsedeceğim sizlere. Proteine yönelik tek besin çeşidi ile yapılan diyetler, günlerce hatta aylarca karbonhidrat kısıtlaması ile gündeme gelen kulaktan dolma bilgileri bir kenara bırakın. Bilimsel araştırmalara dayanan bilgiler ışığında yol izlemenizi tavsiye ediyorum. Bütün hayvansal ve bitkisel besinlerde miktarları farklılık gösterecek şekilde protein vardır. […]