VİTAMİN DEPOSU KIŞ YEMEĞİ

Kim demiş kış sebzeleri lezzetsiz olur diye?? Vitamin deposu pancar sapı ve ıspanak kavurması sofralarınızda yerini almalı..
Kış sebzelerinin vazgeçilmezidir pancar. Mutfaklarda turşusundan, kavurmasına, yemeğinden, salatasına kadar çeşit çeşit kendini göstermektedir. Pancarın diyet açısından tek dezavantajı karbonhidrat oranı yüksek bir sebze grubunu oluşmasıdır. Porsiyon kontrolü ayarlandığı sürece tüketiminde sıkıntı olmayacaktır. Vitamin ve mineral açısından enerji deposu olan pancar, fosfor, demir, magnezyum, potasyumdan oldukça zengindir. Kanser koruyucu özelliği ile her yaş grubunda tüketilmelidir. Pancarı aldığınızda size verilen saplarını kesinlikle atmayın. İyice sirkeli suda temizledikten sonra ıspanak ile birlikte 2 tatlı kaşığı fındık yağı ile kavurabilirsiniz. Besin değeri arttırmak amaçlı yumurta, nohut, yeşil mercimek gibi protein yönünden zengin besinler ekleyebilirsiniz. Yada yoğurt ile beraber mükemmel lezzetli ve sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun formda tutsun 