Blog

Esansiyel Yağ Asitleri

  • Editör: mesude - Pazartesi, Eylül, 2021

ESANSİYEL YAĞ ASİTLERİ Yağ asitleri yapılarında bulunan karbon moleküller, arası çift bağların olup olmamasına göre doymuş ve doymamış olarak ikiye ayrılırlar. Yapılarında çift bağ olmayanlar doymuş yağ olarak tanımlanırlar ve genellikle oda ısısında katı olan yağlardır. Molekül yapılarında çift bağ bulunduranlar doymamış yağ olarak adlandırılır ve oda ısısında sıvı olan bitkisel yağlardır. Doymamış yağ asitleri […]

Devamı

Tatlandırıcılar ile İlgili Bilinmeyenler

  • Editör: mesude - Perşembe, Eylül, 2021

Tatlandırıcılar ile İlgili Bilinmeyenler TATLANDIRICILAR Aşırı şeker tüketiminin neden olduğu fazla enerji alımı; kilo artışı, obezite ve diş çürüğü ile bağlantılı kronik hastalıklara yol açabilmektedir. Bu nedenle 1800’lü yıllarda şeker tüketimini azaltmak amacıyla tatlandırıcılar ortaya çıkmıştır. Dünya Sağlık Örgütü’ne (DSÖ) göre günlük enerji alımının %10’u şekerden olmalıdır. Ancak diyabet ve kalp damar hastaları, obez bireylerin […]

Devamı

COVİD-19 PANDEMİSİ: BESLENME

  • Editör: mesude - Perşembe, Ağustos, 2021

COVİD-19 PANDEMİSİ: BESLENME Koronavirüs enfeksiyonu 2019 yılının sonlarında Çin’in Wuhan kentinde ortaya çıkmış ve hızla diğer ülkelere yayılmıştır. Dünya Sağlık örgütü kısaca “COVID-19” olarak adlandırmıştır. Ülkemizde ilk vakanın görüldüğü 11 Mart 2020 tarihi pandemi ilan edilmiştir ve gerekli önlemler alınmaya başlanmıştır. Pandemi ortamı veya karantina koşulları göz önünde bulundurulduğunda bireylerde özellikle depresyon, kaygı bozukluğu ve […]

Devamı

Karpuz ve Bilinmeyen Özellikleri

  • Editör: mesude - Pazartesi, Ağustos, 2021

Karpuz ve Bilinmeyen Özellikleri KARPUZ TANIM VE BESİN İÇERİĞİ: Ülkemizde yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan karpuz, özellikle peynir ile tüketme alışkanlığıyla birlikte öğünlerimizde oldukça tatlı bir kurtarıcı olabilmektedir. Kabakgiller familyasında yer alır. Sert kabuğa, bol çekirdeğe sahip olan ve çiçekleri sarı açan bir tür meyvedir. Karpuz oldukça lezzetli olmasının yanında besin değeri de yüksek bir […]

Devamı

Zeytin ve Zeytinyağı Mucizesi

  • Editör: mesude - Pazartesi, Mayıs, 2021

ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI MUCİZESİ Akdeniz’e özgü ağaçlardan gelen zeytin meyvesinin, geldiği ülkeye bağlı olarak benzersiz bir tadı vardır – bazıları yumuşak, hatta bile acı bile olabilir. Zeytin, besleyici değeri çok yüksek olan bir besindir. Bol miktarda bitkisel yağ, protein, A ve E vitamini, Fosfor ve Kalsiyum bulunur. Sızma zeytinyağı, meyvenin ilk ‘işlenmemiş’ presinden yapılan rafine […]

Devamı

Vücut Kitle Endeksi

  • Cinsiyet
  • Kilo (kg)
  • Boy (cm)