Tatlandırıcılar ile İlgili Bilinmeyenler TATLANDIRICILAR Aşırı şeker tüketiminin neden olduğu fazla enerji alımı; kilo artışı, obezite ve diş çürüğü ile bağlantılı kronik hastalıklara yol açabilmektedir. Bu nedenle 1800’lü yıllarda şeker tüketimini azaltmak amacıyla tatlandırıcılar ortaya çıkmıştır. Dünya Sağlık Örgütü’ne (DSÖ) göre günlük enerji alımının %10’u şekerden olmalıdır. Ancak diyabet ve kalp damar hastaları, obez bireylerin […]

COVİD-19 PANDEMİSİ: BESLENME Koronavirüs enfeksiyonu 2019 yılının sonlarında Çin’in Wuhan kentinde ortaya çıkmış ve hızla diğer ülkelere yayılmıştır. Dünya Sağlık örgütü kısaca “COVID-19” olarak adlandırmıştır. Ülkemizde ilk vakanın görüldüğü 11 Mart 2020 tarihi pandemi ilan edilmiştir ve gerekli önlemler alınmaya başlanmıştır. Pandemi ortamı veya karantina koşulları göz önünde bulundurulduğunda bireylerde özellikle depresyon, kaygı bozukluğu ve […]

ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI MUCİZESİ Akdeniz’e özgü ağaçlardan gelen zeytin meyvesinin, geldiği ülkeye bağlı olarak benzersiz bir tadı vardır – bazıları yumuşak, hatta bile acı bile olabilir. Zeytin, besleyici değeri çok yüksek olan bir besindir. Bol miktarda bitkisel yağ, protein, A ve E vitamini, Fosfor ve Kalsiyum bulunur. Sızma zeytinyağı, meyvenin ilk ‘işlenmemiş’ presinden yapılan rafine […]

SINAV ÖNCESİ BESLENMEYE DİKKAT Okul ve derslerdeki başarının anahtarlarından biridir sağlıklı beslenme. Doğru ve sağlıklı beslenmenin temelinde hayat başarısı, doğru karar verme ve zinde bir beden vardır. YGS gibi geleceğinizi belirlemede kritik noktalardan biri olan sınavın öncesinde sağlıklı beslenmenin büyük rolü vardır. Başarınızı birebir etkilemekle beraber stresinizi de kontrol altında tutmada size yardımcı olacaktır. Sınav […]