Leblebi, ekmek grubunda değerlendirmiş olduğumuz vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir tahıl grubudur. Niasin, C vitamini, kalsiyum ve sodyum içermektedir. Diyetlerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz, ara öğünlerinizde çeşitlilik yaratabileceğiniz bir besindir. Uzun süre tok kalmanızı sağlayacaktır. Kilo verme döneminde iştah kontrolünüze yardımcı olacaktır. Leblebinin içerisinde bulunan faydalı aminoasitler sayesinde sinir sisteminiz korunmaktadır. Düzenli tüketim sonucunda kalp-damar […]

VİTAMİN DEPOSU KIŞ YEMEĞİ Kim demiş kış sebzeleri lezzetsiz olur diye?? Vitamin deposu pancar sapı ve ıspanak kavurması sofralarınızda yerini almalı.. Kış sebzelerinin vazgeçilmezidir pancar. Mutfaklarda turşusundan, kavurmasına, yemeğinden, salatasına kadar çeşit çeşit kendini göstermektedir. Pancarın diyet açısından tek dezavantajı karbonhidrat oranı yüksek bir sebze grubunu oluşmasıdır. Porsiyon kontrolü ayarlandığı sürece tüketiminde sıkıntı olmayacaktır. Vitamin […]

Biliyorsunuz ki kilo vermede en önemli nokta verdiğiniz kilonun en az %80’ninin yağdan gitmiş olmasıdır. Bunun için dikkat edilmesi gereken ara öğünlerin düzenli tüketilmesidir. Ara öğün olarak ne yemeniz gerektiğini mi düşünüyorsunuz? Ya da akşam yemeğine daha var ve açlık hissinizi yok edecek düşük kalorili atıştırmalıklar mı istiyorsunuz? Ara öğün yağ yakılmasına yardımcı olan en […]

Diyetlerim de mevsiminde olan sebze ve meyvelere her zaman özellikle yer vermişimdir. İsminin herkes tarafından farklı şekilde hitap edilmesiyle tanınan cennet meyvesinden sizlere bahsedeceğim. İlk defa duyuyormuş gibi gelmiş olabilir, öyleyse size diğer isimlerinden de bahsedeyim. Bunlar Trabzon hurması, cennet elması, japon elması, turuncu elma, cennet hurması gibi özünde aynı kapıya çıkan farklı isimler.. Benim […]

Çiğneme konusu üzerine oldukça araştırma bulunmaktadır. Toplumumuzda kulaktan dolmada olsa, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar az yemek yiyeceğiniz teorisi herkes tarafından bilinmektedir. Bilimsel olarak açıklayacak olursak sindirim ağızda başlayan mekanik bir olaydır. Ağızda tükürük enzimleri ile kimyasal bir sindirim, besinlerin çiğneme yolu ile sindirilmesi de fiziksel bir sindirimdir. Besinler ne kadar küçük parçalar ile […]