Yaz aylarında içinizi ferahlatan bir tarife ne dersiniz? Yapımı oldukça kolay, lezzeti bir o kadar fazla. İster ara öğünlerinizde meyve porsiyonunuzun yerine isterseniz misafirlerinize sağlıkla afiyetle ikram edebilirsiniz. İzmir’in kavurucu sıcaklarını yaşadığımız şu günlerde çocuk beslenmesinde de büyük önem taşımaktadır. Bebek ve çocuk beslenmesinde de menülere ekleyebileceğiniz sağlıklı bir içecektir.
MALZEMELER
1 kilo kabuklu kırmızı erik
1 kilo kabuklu şeftali
2 adet çubuk tarçın
1 küçük boy limon
YAPILIŞI
Erikleri bütün olarak tencereye atın.Daha sonra iri iri parçalara ayırdığınız şeftalileri ekleyin.Çubuk tarçını ilave edip meyvelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra delikli süzgüden geçirip süzün.Konsantre haline gelen antioksidan deposu kırmızı içeceği bardağınızın yarısına ilave edip üzerini su ile tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun formunuz elinizde olsun…
İzmir Diyetisyen
Mesude EVİRGEN
